Corsi di Cucina primo livello

Corsi di Cucina Primo livello 2017

 

Il corso è costituito da 10 stages in cucina con uno chef professionista
supportati da schede teoriche e ricette.
Si articola così:

 

01 Antipasti Caldi

06 Zuppe e Risotti

02 Antipasti Freddi

07 Cottura del Pesce Nostrano

03 Salse Calde e Fredde

08 Cottura delle Verdure

04 Paste Fresche

09 Cottura delle Carni

05 Pesto e Gnocchi, Crespelle

10 Pasta Frolla e Pasta Beignet

 

Si termina con La CENA DI FINE CORSO, cucinata dai corsisti,
aperta (su prenotazione) ai loro invitati

- DOVE: nella cucina dello ZENZERO in via G. Torti n. 35  (scaletta esterna)
- QUANDO:  lunedi 09/10/2017
- QUANTO: quota di partecipazione comprensiva delle spese dei materiali di consumo,
delle schede tecniche e degli ingredienti 300€
(ai non soci ARCI + 15€ per tessera 2017-2018)
da pagare in un'unica soluzione ad inizio corso o piu soluzioni durante lo stesso.

PER PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI TELEFONARE A:  IVAN 3494968176

 

 

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