Il 1° dicembre 2006 è stato costituito il Consorzio Zenzero, attraverso l’unione di due storici circoli genovesi: Bagdad Café e Citta Futura.
Gli scopi di questa nuova entità andavano ben oltre la pura gestione dell'ampio spazio che avevamo ottenuto da aprile 2007. Volevamo condividere idee, progetti, attività, offrire spazio a iniziative diverse, lavorare insieme per rendere attuabili le nostre fantasie.
Eravamo consapevoli che sarebbero stati necessari non pochi mezzi per rendere fruibile al meglio il nuovo spazio. Ma soprattutto occorrevano fantasia, entusiasmo, volontà di realizzare un progetto difficile forse, ma molto stimolante. Non volevamo che fosse la perdita delle specificità di ciascuna associazione, bensì il potenziamento delle diverse energie in un arricchimento reciproco. Crediamo di essere riusciti nell'intento.
Il Consorzio Zenzero fin da subito ha aderito all'ARCI e nel 2015, ai sensi della legge 383 del 2000, è stato trasformato in Associazione di Promozione Sociale, APS Consorzio Zenzero. Nel 2019 ai sensi del D.Lgs. 117/2017 è stato costituito l'Ente del Terzo Settore denominato "Associazione Zenzero APS" che assume la forma giuridica di Associazione clicca qui per accedere al Registro UNico del Terzo Settore.